和牛特上牛刺し身（限定品）   霜降りしゃぶ叙ステーキ   和牛霜降りにぎり寿司 ／1,300円   ／950円   ／800円 お肉の旨味が口の中とろけるように広がります。限定品のためお早めにご注文を。   しゃぶしゃぶで使用するお肉を贅沢にステーキにしました。   ほんのりととろける霜降り和牛をさっぱりショウガでお召し上がりください。 焼きうに   メカ・トマのサラダ風   プルコギ（焼き肉） ／1,300円 ハーフサイズ／　800円   ／800円   ／850円 生うにとはひと味違う香ばしさを、是非ご賞味ください。うに好きはもちろん、生うにが苦手な方でも、焼きうになら平気！！   メカジキとトマトの織りなすハーモニーが絶妙です。ワインともよく合います。   韓国の定番家庭料理をそのままお持ちします。冷めないうちにお召し上がりください。 特上牛タタキ   ピリ辛肉   メカジキ刺し身 ／950円   ／530円   ／950円 当店自慢のお肉をタタキでどうぞ。   とうがらしの辛さがお肉とよくあい、食欲をそそる一品です。   築地直送のメカジキをお刺身で。さっぱりと召し上がれます。 生巻湯葉刺し身   生石とうふ（冷奴風）   生石とうふ味つけ ／850円   ／530円   ／530円 新鮮でなければ提供できない生湯葉。素材の味を楽しんでいただけます。   国産無農薬有機大豆と生石谷の沸き水、赤穂の塩田にがりを使用し、手くみで仕上げる100％こだわりの一品。   当店人気の生石とうふをしょうゆベースのタレで味付けしました。 明太生石豆腐（しゃぶ叙風味付）   鯛わたの塩辛（しゃぶ叙風）   しゃぶ叙サラダ ／580円   ／580円   ／650円 当店人気の生石とうふをしゃぶ叙風に明太子と和えています。   お酒のおつまみや、もちろんごはんにも最適。なかなか味わえない一品です。   当店人気NO.1の一品。サラダだけをおかわりする方もいらっしゃいます。 甘くて美味しい健農トマトサラダ   ほたてバター焼き   山芋の千切り／おろし ／650円   ／850円   ／530円 太陽の光をいっぱいに浴びて育ったトマトをたっぷり使用しました。         辛子明太子（しゃぶ叙風特製味付）         ／580円